減量中 （てっちゃん） <2009/3/3 火曜日>
アレな病気になってしまったので現在減量中です。
写真は最近の原料食の中でヒット作。
麺は大好きなのですが控えなければという事で半分を「えのき」で代用。
えのきはしらたき等より味もしみやすく食べやすいです。
今回は特別な調理もなくほぼただ切って市販のタレをかけるだけ。
ただし「えのき」はだし汁で煮る事で軽く味付けして風味をあげています。
麺は最近認知度が上がってきた「五島うどん」 を使用。
麺の太さがエノキと近くいい感じです。
田舎に帰った際大量に購入していました。
さっぱりしていて夏にも良さそうです〜〜〜〜
